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从化香蜜山枇杷成熟啦!
赶紧来摘枇杷吧
炒a股如何配资近日,笔者前往位于吕田镇的香蜜山生态果庄,探访这片被誉为春天第一鲜果的枇杷成熟之地。得益于大自然的特殊气候和优越的自然条件,香蜜山枇杷不仅口感绵软多汁,甜度更是让人赞不绝口,成为春日里的一道甜蜜诱惑。
走进香蜜山果庄,可以看到每一颗枇杷都饱满圆润,外皮光滑细腻,透出诱人的金黄色泽
剥开后,果肉晶莹剔透,宛如白玉般诱人,口感更是绵软多汁,甜度极高,让人回味无穷
香蜜山果庄的枇杷种植面积达600亩,香蜜山枇杷比其他地区的枇杷早熟,口感更加绵软多汁,甜度也更高,每年的3月至5月是最佳采摘时节。
果园里,工人们正在忙碌地采摘枇杷。据了解,这里的枇杷树已经有20年的树龄,每棵树的枝条上都只保留5颗左右的果子,以确保果实的品质和营养。枇杷坐果后,工人们还会为每颗果子套上果袋以防虫害、鸟害,同时让果子更充分地吸收营养,保持水分,待其自然成熟后再采摘。
目前,香蜜山果庄枇杷品种以“早钟六号”“水晶白玉”“解放中”“大五星”四个品种为主。“早钟六号”果形大,锈斑少,果皮和果肉为橙红色,肉嫩化渣,香气浓,是较早成熟的品种之一。“水晶白玉”则以其果肉洁白、果皮薄韧易剥离的特点而备受青睐。“解放中”果实特大,果肉细密,汁多,口感极佳。而“大五星”则因其脐部呈大而深的五星状而得名,果实近圆形,味浓甜、多汁、肉质软而细嫩。
值得一提的是,香蜜山枇杷在2017年已经被中国绿化食品发展中心认定为绿色食品,并被评为首批粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、粤字号农业品牌以及首批省级“一村一品”安山枇杷的主要产区。
在香蜜山果庄,游客们不仅可以亲手采摘新鲜的枇杷,还能在这里品尝到独具匠心的枇杷菜式。其中,特色香蜜枇杷鱼和家乡蒸酿枇杷是游客们争相品尝的美味佳肴。
特色香蜜枇杷鱼以新鲜的松子鱼为主料,将鱼肉切成条状后放入油锅中炸至金黄酥脆,再淋上特制的枇杷酱汁。这道菜不仅色泽诱人,口感更是外焦里嫩,酸甜可口,让人回味无穷。
而家乡蒸酿枇杷则是一道将枇杷与猪肉巧妙结合的创意菜品。厨师们先将枇杷挖去内核,然后将剁碎的猪肉与其他食材混合后酿入枇杷中,再放入蒸锅中蒸熟。这道菜口感独特,既有绵绵的肉感,又带有枇杷的酸甜味道,别有一番风味。
除了美味的枇杷菜式,香蜜山枇杷还因其丰富的营养价值而备受青睐。枇杷富含维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种矿物质,具有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆等功效。适量食用枇杷不仅可以缓解咳嗽、咽喉干痛等症状,还能增强人体免疫力,促进身体健康。
香蜜山果庄负责人表示将继续致力于提升枇杷的品质和口感,同时开发更多以枇杷为主题的旅游项目,为游客们提供更加丰富多彩的旅游体验。
文字:邝锦雯
图片:李晓彤
编辑:利文婷
初审:刘芳
审核:王瑞君